2022-09-20 因為保鮮期的問題，使很多真正的特色食品行不出家門，銷不能隔夜，市場半徑非常狹小，從而喪失了龐大的消費群，名煒包裝機械公司的氣調保鮮包裝機在很大程度上解決了食品保鮮問題，可以使熟食保鮮期從1天延長到7天以上，大大擴展了生產廠家的市場半徑，同時也使消費者在家門口就能品嘗到相距千里的地方特色食品。特別是對熟食生產廠家，無疑是一個利好的消息，合格的包裝機，有二大關鍵的技術指標必須符合相應的要求，這二大指標分別為：一是氣體置換率要高，二是氣體混合精度誤差率要低。包裝設備的質量合格與否，需要用這2個關鍵指標來判斷。至于氣調包裝機技術關鍵表現方面我們繼續往下看。氣調保鮮氣體一般由二氧化碳（CO2）、氮氣（N
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2022-09-20 1、什么是真空包裝機？ 對于生鮮肉類來說，真空包裝還有以下優點： (1)防止變干。 包裝材料給水蒸氣屏蔽，防止干燥，使鮮肉表面保持柔軟。 (2)防止氧化。 抽真空時，氧氣和空氣一起排除，包裝材料和大氣屏蔽，使得沒有氧氣進入包裝袋中，氧化被徹底防止。 (3)防止肉香味的損失。 包裝材料能有效的阻隔易揮發性的芳香物質的溢出，同時也防止不同產品之間的傳味。 (4)避免冷凍損失。 包裝材料使產品與外界隔絕，因此冷凍時冰的形成和風干可將損失減少到小的程度。 真空包裝的缺陷 真空包裝的原理比較簡單：除去包裝中的氧氣，防止內容物性能發生改變(如食品變質)，一般而言，氧氣濃度小于1％，微生物的生長和繁殖速度會
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2022-09-20 熟食品氣調保鮮包裝的應用 食品氣調保鮮包裝已經成為食品包裝的一個市場趨勢，國外發達地區早在世紀中期已經將氣調保鮮包裝技術應用于食品包裝，并受到消費者的青睞，隨著中國經濟的不斷高速增長，國內消費水平不斷提高，消費者越來越注重食品的安全與新鮮，保鮮食品必將成為食品生產企業的一個新的經濟增長點。同時也應看到，國內氣調保鮮包裝設備生產行業還存在這良莠不齊的情況，在一定程度上影響著食品氣調保鮮包裝市場的進程。但無論如何，隨著市場需求的日益成熟和理性，詳細中國的食品保鮮包裝會在短時間內蓬勃發展，成為消費者選購的食品主流。 熟肉食品能夠延長保鮮期是熟食生產企業的夢想。幾千年來，創造了許多各具特色的誘人美食
更多 2022-09-20 名煒包裝針對鮮切果蔬又稱輕度加工或微加工果蔬，對新鮮水果或蔬菜進行分級、整理、清洗、切分、去核、去皮、修整、包裝等處理后，使其保持生鮮狀態，消費者購買這些產品后無須任何處理就可直接烹飪或食用。隨著現代生活節奏的加快和生活水平的提高，人們對果蔬消費的需求越來越高，鮮切果蔬以其新鮮、方便、營養等特點，受到越來越多人的青睞，尤其是在歐美、日本、泰國等地區，消費者對這種鮮切果蔬帶來的消費方式已經十分普遍。 鮮切果蔬具有一定的便利性，因此公共餐飲業對其需求量很大。然而，鮮切果蔬必須經過剝皮、去核、切削、切片等處理過程，而這些處理過程都是導致這種半加工果蔬貨架期迅速減短的因素，因為在這些處理過程中新鮮果蔬
更多 2022-09-17 淺析鎖鮮裝，什么是鎖鮮裝？ 鎖鮮裝 鎖鮮裝封口機 鎖鮮裝氣調包裝機 鎖鮮裝設備廠家：浙江名煒機械有公司，適用于鮮肉、水果、蔬菜、熟食、鹵制品的保鮮包裝 名煒機械對市場的分析：鎖鮮裝，指的是由氣調包裝機對被包裝食品進行氣體鎖鮮保護的包裝模式。主要用于熟食、鮮肉、果蔬、海鮮等食品的保鮮包裝。氣調包裝機采用高置換后的保鮮氣體（兩種以上氣體組成）對熟食品進行抑菌（保護）、對生鮮食品進行活體細胞呼吸抑制及抑菌控制，使得食品保鮮期大幅延長。 鎖鮮裝包裝機品牌，浙江名煒機械有公司作為國內知名氣調包裝機設計、生產廠家，開發生產國內全系統氣調包裝機：機械手式氣調包裝機、走鏈式氣調包裝機、真空泵式氣調包裝機、真
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