氣調包裝機能保鮮多久

食(shi)品氣(qi)(qi)(qi)調(diao)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝機(ji)(ji)可抑制(zhi)腐敗(bai)生(sheng)物的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)繁殖，但(dan)還(huan)有(you)許(xu)多(duo)(duo)(duo)致(zhi)病菌(jun)(jun)手影響(xiang)較(jiao)少。因此(ci)，海鮮或肉(rou)類氣(qi)(qi)(qi)調(diao)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝機(ji)(ji)產品在(zai)(zai)感官還(huan)未覺察腐敗(bai)前就可能(neng)(neng)潛在(zai)(zai)著產生(sheng)一(yi)(yi)種(zhong)對(dui)(dui)(dui)人(ren)體健康又危害性的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)毒素問題(ti)。實際上，延緩食(shi)品腐敗(bai)卻給許(xu)多(duo)(duo)(duo)污染(ran)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)致(zhi)病菌(jun)(jun)一(yi)(yi)個延緩繁殖的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)機(ji)(ji)會，尤其是(shi)(shi)在(zai)(zai)零(ling)售(shou)和家庭冰箱種(zhong)，食(shi)品愛冷(leng)(leng)藏下銷售(shou)常顯示的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)溫(wen)度(du)為7-10度(du)，而在(zai)(zai)家庭冰箱的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)冷(leng)(leng)藏室(shi)溫(wen)度(du)往往超過10度(du)，一(yi)(yi)些(xie)致(zhi)病菌(jun)(jun)在(zai)(zai)冷(leng)(leng)藏溫(wen)度(du)超有(you)波動時(shi)就能(neng)(neng)繁殖，冷(leng)(leng)藏包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝食(shi)品包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)括真(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝和氣(qi)(qi)(qi)體包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝都存在(zai)(zai)性問題(ti)，而氣(qi)(qi)(qi)調(diao)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝機(ji)(ji)解決了這(zhe)(zhe)些(xie)煩(fan)惱，氣(qi)(qi)(qi)調(diao)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝機(ji)(ji)是(shi)(shi)將原有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝盒、包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝袋抽真(zhen)空(kong)(kong)，充(chong)(chong)入按一(yi)(yi)定配(pei)比(bi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)混合(he)氣(qi)(qi)(qi)體對(dui)(dui)(dui)被(bei)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)品進(jin)行(xing)有(you)效(xiao)保(bao)鮮保(bao)護(hu)。是(shi)(shi)大多(duo)(duo)(duo)食(shi)品包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝必(bi)應的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)設備， 氣(qi)(qi)(qi)調(diao)保(bao)鮮包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝機(ji)(ji), 是(shi)(shi)針對(dui)(dui)(dui)冷(leng)(leng)鮮肉(rou)、熟食(shi)品、果蔬(shu)等專門推出的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)款盒裝氣(qi)(qi)(qi)調(diao)保(bao)鮮包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝機(ji)(ji)，這(zhe)(zhe)種(zhong)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)基本原理是(shi)(shi)用(yong)高(gao)(gao)阻隔材(cai)料(塑料托(tuo)盤和封(feng)蓋膜)將食(shi)品與外界的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)空(kong)(kong)氣(qi)(qi)(qi)隔絕(jue)，托(tuo)盤內(nei)(nei)充(chong)(chong)入混合(he)氣(qi)(qi)(qi)體使所包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)品長時(shi)間(jian)保(bao)持原有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)風味和外觀，并在(zai)(zai)抑制(zhi)各種(zhong)細菌(jun)(jun)與微生(sheng)物的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)滋生(sheng)，設備采用(yong)全封(feng)閉的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)空(kong)(kong)間(jian)真(zhen)空(kong)(kong)置換(huan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)方式對(dui)(dui)(dui)食(shi)品進(jin)行(xing)充(chong)(chong)氣(qi)(qi)(qi)保(bao)鮮包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝，即在(zai)(zai)真(zhen)空(kong)(kong)室(shi)全封(feng)閉的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)狀態下，利(li)用(yong)真(zhen)空(kong)(kong)泵(beng)對(dui)(dui)(dui)真(zhen)空(kong)(kong)室(shi)進(jin)行(xing)抽真(zhen)空(kong)(kong)，使真(zhen)空(kong)(kong)室(shi)內(nei)(nei)構(gou)成高(gao)(gao)真(zhen)空(kong)(kong)度(du)，然后(hou)(hou)充(chong)(chong)入適合(he)食(shi)品延期保(bao)鮮的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)氣(qi)(qi)(qi)體。這(zhe)(zhe)種(zhong)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝方式可以(yi)使容器內(nei)(nei)殘氧(yang)含(han)量降到低，有(you)利(li)于精確控(kong)制(zhi)各種(zhong)保(bao)鮮氣(qi)(qi)(qi)體的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)比(bi)例(li)，有(you)效(xiao)地解決了傳統沖洗(xi)補償式氣(qi)(qi)(qi)調(diao)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝由(you)于殘氧(yang)含(han)量高(gao)(gao)而導(dao)致(zhi)保(bao)鮮效(xiao)果不佳、充(chong)(chong)入氣(qi)(qi)(qi)體比(bi)例(li)前后(hou)(hou)不一(yi)(yi)、無(wu)法掌握和控(kong)制(zhi)保(bao)鮮食(shi)品貨架期的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)問題(ti)。

氣(qi)(qi)調(diao)(diao)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)機(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)保(bao)(bao)鮮(xian)期和食(shi)物本身(shen)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)特性(xing)，食(shi)物的(de)(de)(de)(de)(de)(de)預(yu)冷環(huan)節，環(huan)境的(de)(de)(de)(de)(de)(de)溫度，殘(can)氧量等(deng)都密不(bu)(bu)可(ke)分，所(suo)以(yi)(yi)氣(qi)(qi)調(diao)(diao)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)能(neng)保(bao)(bao)鮮(xian)多久這是(shi)(shi)個(ge)綜合的(de)(de)(de)(de)(de)(de)問題，不(bu)(bu)能(neng)獨立(li)來解(jie)釋氣(qi)(qi)調(diao)(diao)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)保(bao)(bao)鮮(xian)期，一(yi)般情況(kuang)下(xia)(xia)：在食(shi)物預(yu)冷環(huan)節處理比(bi)較好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)情況(kuang)下(xia)(xia)，環(huan)境溫度得到有效控(kong)制，機(ji)器的(de)(de)(de)(de)(de)(de)性(xing)能(neng)保(bao)(bao)證良(liang)好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)下(xia)(xia)，一(yi)般熟食(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)保(bao)(bao)鮮(xian)期在12~15天(tian)(tian)，果(guo)蔬根據食(shi)材的(de)(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)(bu)同(tong)例(li)如(ru)草莓可(ke)以(yi)(yi)保(bao)(bao)存15天(tian)(tian)以(yi)(yi)上，車厘子也可(ke)以(yi)(yi)保(bao)(bao)存在12天(tian)(tian)以(yi)(yi)上，冷鮮(xian)肉保(bao)(bao)存在7~9天(tian)(tian)，做(zuo)(zuo)氣(qi)(qi)調(diao)(diao)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)關鍵點在于食(shi)物的(de)(de)(de)(de)(de)(de)預(yu)冷環(huan)節，如(ru)果(guo)預(yu)冷環(huan)節沒(mei)有做(zuo)(zuo)好(hao)，導致(zhi)前端的(de)(de)(de)(de)(de)(de)菌(jun)落數(shu)(shu)超標，這樣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)材本身(shen)就(jiu)已經不(bu)(bu)新(xin)鮮(xian)了，所(suo)以(yi)(yi)采用氣(qi)(qi)調(diao)(diao)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)以(yi)(yi)后，保(bao)(bao)鮮(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)天(tian)(tian)數(shu)(shu)也會大大的(de)(de)(de)(de)(de)(de)折(zhe)扣，其次很多客戶咨詢，氣(qi)(qi)調(diao)(diao)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)完畢以(yi)(yi)后是(shi)(shi)否能(neng)在常(chang)溫中長(chang)時(shi)間放置，我們做(zuo)(zuo)過相應的(de)(de)(de)(de)(de)(de)實驗，在前端相同(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)條件下(xia)(xia)，一(yi)個(ge)采用氣(qi)(qi)調(diao)(diao)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)一(yi)個(ge)普(pu)通封口(kou)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)，在25攝氏度陽光直射的(de)(de)(de)(de)(de)(de)條件下(xia)(xia)2個(ge)小(xiao)時(shi)，氣(qi)(qi)調(diao)(diao)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)盒跟(gen)普(pu)通封口(kou)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)菌(jun)落數(shu)(shu)沒(mei)有明顯差異(yi)，說(shuo)明在常(chang)溫的(de)(de)(de)(de)(de)(de)條件下(xia)(xia)，氣(qi)(qi)調(diao)(diao)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)效果(guo)不(bu)(bu)是(shi)(shi)很明顯的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，所(suo)以(yi)(yi)氣(qi)(qi)調(diao)(diao)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)另外一(yi)個(ge)核心就(jiu)是(shi)(shi)全程冷鏈(lian)系(xi)統的(de)(de)(de)(de)(de)(de)配(pei)置，如(ru)果(guo)客戶想上氣(qi)(qi)調(diao)(diao)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)產品，冷鏈(lian)系(xi)統必須要考慮(lv)上去(qu)，不(bu)(bu)然氣(qi)(qi)調(diao)(diao)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)效果(guo)將會大打折(zhe)扣。

對于設備來(lai)說，影響氣調包(bao)(bao)裝機產(chan)品保鮮(xian)(xian)期(qi)的(de)(de)(de)(de)要點有(you)兩條(tiao)，一個(ge)是殘氧量(liang)，一個(ge)是氣體(ti)的(de)(de)(de)(de)混(hun)配精度，只(zhi)有(you)做好(hao)了這兩點，才能(neng)保證食材的(de)(de)(de)(de)穩定(ding)性和一致性，設備的(de)(de)(de)(de)性能(neng)也是食材保鮮(xian)(xian)期(qi)的(de)(de)(de)(de)重要保證， 綜上(shang)所(suo)述(shu)：氣調包(bao)(bao)裝能(neng)的(de)(de)(de)(de)保鮮(xian)(xian)期(qi)并不(bu)是一個(ge)獨立的(de)(de)(de)(de)問(wen)題(ti)，它(ta)是由很(hen)多的(de)(de)(de)(de)關鍵部分(fen)所(suo)組(zu)成，所(suo)以要做好(hao)氣調包(bao)(bao)裝必須進行整體(ti)規劃，這樣(yang)才能(neng)達到預(yu)期(qi)的(de)(de)(de)(de)效果，浙江名煒包(bao)(bao)裝機械有(you)限公司擁有(you)先進的(de)(de)(de)(de)工藝設備，優(you)異的(de)(de)(de)(de)設計(ji)團(tuan)隊，專(zhuan)業的(de)(de)(de)(de)生產(chan)組(zu)織，全(quan)面的(de)(de)(de)(de)質量(liang)控(kong)制體(ti)系，且保證每個(ge)客戶安全(quan)放心的(de)(de)(de)(de)使(shi)用。