氣調包裝下的營養餐 談及營養餐，腦海里立馬浮現的是餐食中包含了水果、蔬菜、肉、魚、蝦或粗糧等其他主食，目前多涉及到企事業機構、醫院、學校的供餐，基本上是當日制作、當日定點配送。

營養餐能否實現受眾區域擴大，或者能夠直接進入零售渠道，取決于餐食經過包裝后的貨架期，在不添加任何防腐劑的情況下，貨架期能延長至 5-7 天。而氣調包裝就可以滿足一周時長的貨架期。但很多行業大咖一想到把鮮切水果、蔬菜色拉、熟制的魚、蝦、肉及主食組合在一起進行氣調包裝，卻是件難事，因為：

氣調包裝內的保鮮氣體應用各有不同

① 鮮切水果、色拉菜：CO2 + O2 + N2

② 面食、烘焙類產品：N2

③ 熟制魚、蝦、肉：CO2 + N2

氣調包裝針對不同產品所用的氣調蓋膜特性各有不同

① 鮮切水果、色拉菜：具備呼吸性能的蓋膜

② 熟制食品：具備高阻隔性能的蓋膜

業內大咖們，看到以上每個獨立的氣調包裝產品，在保鮮氣體、包裝材料選擇應用上都可以迎刃而解了，那么第二個問題，每個獨立的產品包裝，又何來營養餐組合這一說。

模塊組合贏得市場 一個在托盒成型過程中小小的創意，是否能夠引起大家的共鳴。根據不同的商圈定位、不同的消費喜好，也能做出任意不同產品的搭配，是否更能實現市場的個性化競爭價值呢？

個性化的營養餐氣調包裝 一個創意 + 一臺熱成型氣調包裝機，在浙江名煒機械將不是難事。