真空(kong)(kong)(kong)包(bao)裝機(ji)(ji)在包(bao)裝內抽(chou)成低(di)真空(kong)(kong)(kong)后，當即(ji)自動(dong)封口，由于袋內真空(kong)(kong)(kong)度高，殘留空(kong)(kong)(kong)氣少，抑制(zhi)微生(sheng)物(wu)的(de)繁(fan)殖(zhi)，避免了物(wu)品氧化(hua)、霉(mei)變(bian)和(he)腐(fu)爛，同時(shi)對某些松軟(ruan)的(de)物(wu)品真空(kong)(kong)(kong)包(bao)裝后，可縮小包(bao)裝體積，便于運輸貯存。那(nei)么大家知道(dao)真空(kong)(kong)(kong)包(bao)裝機(ji)(ji)的(de)主(zhu)要作用是怎樣的(de)？

       真空(kong)包裝(zhuang)機的(de)(de)(de)主(zhu)要作用是(shi)(shi)除去氧氣與空(kong)氣中各種氣體，以有利(li)于防(fang)止食(shi)品變質包裝(zhuang)就(jiu)是(shi)(shi)運用這個，其(qi)原(yuan)理也比較(jiao)簡單，因食(shi)品霉腐(fu)變質主(zhu)要由微(wei)生物(wu)(wu)的(de)(de)(de)活動造成(cheng)，而大多(duo)數微(wei)生物(wu)(wu)（如(ru)霉菌(jun)(jun)和(he)酵母菌(jun)(jun)）的(de)(de)(de)生存是(shi)(shi)需要氧氣的(de)(de)(de)，而真空(kong)原(yuan)理，把包裝(zhuang)袋內和(he)食(shi)品細胞內的(de)(de)(de)氧氣抽掉，使(shi)微(wei)物(wu)(wu)失(shi)去生存的(de)(de)(de)環境。

      真(zhen)空包裝(zhuang)機應用非常普遍，各種(zhong)熟制品如(ru)雞腿(tui)、火腿(tui)、香腸、牛肉干等。真(zhen)空包裝(zhuang)機常被用于(yu)食(shi)品行業，因(yin)為經過(guo)真(zhen)空包裝(zhuang)以(yi)后(hou)，食(shi)品能夠抗氧(yang)化，從而達(da)到長期保(bao)存的(de)目的(de)。